Ma `lumot

Tadqiqot bolalar oziq-ovqatida mishyakning xavotirli darajasini ko'rsatadi

Tadqiqot bolalar oziq-ovqatida mishyakning xavotirli darajasini ko'rsatadi

Yangi tadqiqot mishyakni bolalar oziq-ovqat mahsulotlariga, shu jumladan aralash sutga bog'ladi. Shaffof oziq-ovqat yorlig'i uchun kurashadigan "Clean Label Project" notijorat tashkiloti so'nggi 5 oy ichida 530 ta eng ko'p sotilgan bolalar ovqatlari, alkogolsiz ichimliklar, ichimliklar va sut sutlarini AQShda sinovdan o'tkazdi.

Natija hayratlanarli: sinovdan o'tgan mahsulotlarning 65% mishyak, 36% qo'rg'oshin, 58% kadmiy va 10% akrilamidga ijobiy ta'sir ko'rsatdi. Bolalar ovqatidagi ushbu xavfli mishyak darajasi shundan dalolat beradi Ishlab chiqaruvchilar mishyak va qo'rg'oshin, rivojlanayotgan chaqaloqqa xavf tug'diradigan kimyoviy moddalarning minimal darajasini tartibga soluvchi xalqaro standartlarga javob bermaydilar.

Mishyak - Qo'shma Shtatlardagi Clean Label Project tadqiqotida bolalar ovqatida aniqlangan eng ko'p kimyoviy element. Bolalar aralashmasi sutlarining deyarli 80% ijobiy sinovdan o'tgan.Ba'zi mahsulotlar milliardga 600 qismgacha mishyak uchun ijobiy natija berdi. Bu oz miqdordan uzoqroq.

Mutaxassislarning fikriga ko'ra, shu jumladan, pediatrlar, tadqiqotdan so'ng maslahatlashgan, Ushbu kimyoviy moddalar bolaning nozik vosita mahoratiga va kognitiv rivojlanishiga ta'sir qilishi mumkin. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra, bu toksin rivojlanish nuqsonlari, yurak-qon tomir kasalliklari, diabet va hatto saraton bilan bog'liq. Chaqaloq rivojlanish bosqichida va uning tarkibidagi bu darajadagi mishyak uning o'sishini buzishi mumkin.

Yaqinda Qo'shma Shtatlarda nashr etilgan ushbu tadqiqot faqatgina emas va bu birinchi marta muhokama qilinmagan. 2016 yil yanvar oyida Evropa Ittifoqi ishlab chiqaruvchilarga o'z mahsulotlariga organik mishyak qo'shilishini cheklab qo'ydi. Va shu bilan birga, Plos One jurnalida chop etilgan bir nechta tadqiqotlar, ona suti bilan oziqlanadigan va aralash sut bilan oziqlangan chaqaloqlarda siydik namunalaridagi mishyak miqdorini taqqosladi. Natijada sun'iy sut bilan oziqlangan chaqaloqlarda chindan ham mishyak darajasi yuqori bo'lgan. Boshqa tadqiqotlar guruch va don tarkibida mishyak miqdori yuqori ekanligini aniqladi, bolada erta yoshdan boshlab kiritilgan ovqatlar.

Shunga qaramay, Evropa Ittifoqi qoidalariga qaramay, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, deyarli hech narsa o'zgarmaganShuning uchun chaqaloqlar yuqori darajadagi mishyakka duchor bo'lishadi.

Qo'rg'oshin atrof-muhitda mavjud bo'lgan mineraldirShuning uchun, uni biz iste'mol qiladigan ovqatlarda va hatto bolalar uchun mahsulot ishlab chiqarishda ham topish mumkin.

Mishyakka kelsak, u tabiiy ravishda tabiiy ravishda, aniqrog'i suv va er osti suvlarida uchraydi va dunyoning ayrim qismlarida ko'proq bo'ladi. Guruch o'sishda ushbu mishyakni o'zlashtirishi mumkin.

Aholining sog'lig'iga xavf tug'dirmaslik uchun oziq-ovqat tarkibida qo'rg'oshin va mishyakning xalqaro chegarasi mavjud, u mishyak uchun kilogrammi 0,2 milligramm va qo'rg'oshin uchun kilogrammi 0,001 milligram.

Biroq, 2016 yildan shu oygacha olib borilgan tadqiqotlar, bolalar mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar ushbu qoidalarni qanday qilib o'tkazib yuborishlarini aniqlaydilar.Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar va pediatrlar bu haqda ogohlantiradilar va ishlab chiqaruvchilardan o'z mahsulotlarida mishyak miqdorini e'lon qilishni iltimos qiladilar. Shu tarzda, noqonuniy miqdordagi mablag'larning kiritilishining oldi olinadi va ota-onalar mahsulotni sotib olish to'g'risida qaror qabul qilishlari mumkin, ularning tarkibida bizning qo'limizda ko'proq ma'lumot mavjud.

Siz shunga o'xshash ko'proq maqolalarni o'qishingiz mumkin Tadqiqot bolalar oziq-ovqatida mishyakning xavotirli darajasini ko'rsatadi, Saytdagi go'daklar toifasida.


Video: Didaktik oyinlarni ozimiz yasaymiz! Дидактические игры (Dekabr 2021).